メニューとコースについて

 

メニューは、代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』のお菓子を中心に御提案しています。

イルプルのメニューは、家庭でのお菓子作りを失敗なく更に美味しくさせてくれる秘密でいっぱいです。

サブレ、フィナンシェ、パウンド、タルトのような焼き菓子、ラズベリーやパッションなどのフルーツを使ってムースやババロアで組み立てる生菓子など、きっと 「美味しい!」と「好き!」を見つけていただけるものばかりです。

作る工程も、シンプルに出来るものから、多少時間と手間は必要としても完成したお菓子は確実に満足できるものまであります。

また、イルプルーとは別のメニューで、ロールケーキ、スポンジケーキ、タルト、スコーン、マフィンなども御提案しておりますので、どうぞお問い合わせください。

 

コースはレベル別には組んでおりません。

毎月のお知らせのところに御提案しているメニューのところに、参考までに難易度(初めてのお菓子作り~等)を説明するような説明は記してありますが、それはあくまで参考だとお考えください。

例えば、フィナンシェは難易度の低いのお菓子だとお考えかもしれませんが、美味しいフィナンシェは思ったより難しいものです。

 

私はわがままですので、「自分で食べるお菓子は、食べたいものしか作りたくない」というところがあります。

食べたくないものを「今月のレッスンです」と、習うのは(技術的に必要な内容であれば喜んで参加しますが)あまり嬉しくないものです。

ですので、基本的には季節に合ったメニューをお知らせのところで御提案しますが、「お作りになりたいものを作りましょう。そのあとで、嫌いだと思っていたお菓子もトライしてみようと思えば、そうなさったらいかがですか。」という考えですので・・・・・

 

まずは、「これを作ってみたいんです♪」と、ご連絡ください。

初めての方でも御心配は無用です。

初めてだからこそ、さらに感動なさる何かがあるはずです。

 

まずは私と一緒に作ってみてください。

ご参加お待ちしております。