メニューとコースについて

 コースはレベル別には組んでおりません。

『今月のお薦めお菓子』と『楽しいおやつレッスン』の欄に、季節に応じたメニューを載せておりますので、基本その中からお選びいただければと思います。

 

これら2つのコースん違いを少し御っ説明いたしましょう。

『今月のお薦めお菓子』では、イタリアン・メレンゲやパータ・ボンブなど少し難しさがあると思われる要素が含まれるメニューの時があることと、材料においてすぐ手に入らないかもしれない(ネットで注文)ものが含まれることがあります。

『楽しいおやつレッスン』の方が初めてお菓子作りをなさる方にはお薦めできるレッスン内容となっているところです。バターケーキ、シフォン、ロールケーキ、シュー、タルト、サブレ、ムース、ババロアなど、最も基本かつ重要な部分を季節に応じて繰り返し復習できるようにします。材料についても、できるだけお近くのお店で購入可能な物をしようします。

 

私はわがままですので、「自分で食べるお菓子は、食べたいものしか作りたくない」というところがあります。

食べたくないものを「今月のレッスンです」と、習うのは(技術的に必要な内容であれば喜んで参加しますが)あまり嬉しくないものです。

ですので、基本的には季節に合ったメニューをお知らせのところで御提案しますが、「お作りになりたいものを作りましょう。そのあとで、嫌いだと思っていたお菓子もトライしてみようと思えば、そうなさったらいかがですか。」という考えですので・・・・・

 

まずは、「これを作ってみたいんです♪」と、ご連絡ください。

初めての方でも御心配は無用です。

初めてだからこそ、さらに感動なさる何かがあるはずです。

 

まずは私と一緒に作ってみてください。

ご参加お待ちしております。